【黃金桂】
黃金桂產自福建安溪,以黃棪良種茶樹鮮葉製成的一種烏龍茶,故又名"黃棪"或"黃旦",而風韻有別於鐵觀音的另一名茶。
其湯色有奇香似桂花,故名黃金桂(這是成茶商品名稱)。在現有烏龍茶品種中是發芽最早的一種,屬早芽種(四月中旬採製),比一般品種早十天左右。製成的烏龍茶,香氣特別高郁,所以產區被稱為「清明茶」、「透天香」,有「一早二奇」之譽。 |
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