『如何鑑別花茶質量』

 

 

掂重量-買花茶時,先抓一把茶葉掂掂重量,並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。 優質花茶較重,而且不應有梗子、碎末等東西;劣質花茶重量較輕,允許有少量的雜質。

     

看外形-花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻、有光亮的為好;反之,條索粗鬆扭曲、色澤黃暗的不好,甚至是陳茶。

           

聞味-聞一聞有無其他不應有的異味,然後放在鼻下深嗅一下,辨別花香是否純正。質量好的花茶香氣沖鼻,香氣不濃的則沒有這種感覺,其質量次之。

                       

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