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【產品名稱】2011年白沙溪千兩茶
【淨 含 量】36.25kg
【產品包裝】用竹篾紮捆，外面是布袋包裝
【生產廠家】湖南省白沙溪茶廠責任有限公司
【產品介紹】該產品採用安化雪峰山脈高山茶園精選剛成熟3、4、5葉鮮葉，經過殺青、渥堆、乾燥等工序製成優質二級、三級黑毛茶。採用安化山區森林中的竹簍、棕片、蓼葉為包裝材料，壓制生產與包裝同時完成，
32道工序加工，汽蒸、踩制、冷卻定型、日曬夜露乾燥，經過特殊的滾、壓、錘、絞等工序，在自然條件下日曬夜露49天，吸天地靈氣，納日月精華，結合盛夏日夜溫差，熱脹冷縮的濕熱作用，達到自然發酵的效果。
包裝古樸、純真，外形長圓柱體，均勻一致，花格篾簍均勻緊密，茶體烏黑光潤，緊實，或有金花，口感醇厚、霸氣，香氣純正，湯色橙黃明亮。
2006年第三屆中國國際茶業博覽會“金獎”千兩茶，歷史上是安化邊江劉姓家庭不向外傳的神秘產品，1952年引入白沙溪獨家生產並承傳至今。千兩茶被冠以“世界茶王”之稱，其包裝之古樸、加工之精細、外貌之大氣、功效之奇特，是各大商人與收藏者爭相擁有的珍品，贏得廣大消費者的喜愛。被喻為“中華茶文化的化身”。
千兩茶介紹
千兩茶是20世紀50年代絕產的傳統工藝商品，主要由於海外市場的徵購，這一原產地在安化山區的奇珍才得以在21世紀之初璧現，並風靡廣東及東南亞市場。其聲譽之盛，已不亞於當今大行其道的普洱，被權威的臺灣茶書譽為“茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。
安化“千兩”茶，即花卷茶，歷史上是安化邊江劉姓家庭不向外傳的神秘產品。新中國成立後的1952年引入湖南省白沙溪茶廠獨家生產，至1958年累計生產48550支，產品全部按國家計畫調撥，主銷山西、寧夏和陝西等地。花卷茶的全部製作工序均由手工完成，加工技能強、難度大、消耗體力、工效低。1958年後，湖南省白沙溪茶廠以機械生產花磚茶取代了花卷茶。市場上以花磚茶替代了花卷茶，花卷茶和花磚茶雖同屬緊壓茶，均採用黑毛茶為原料但由於加工工藝和品質要求不同，形成的產品各具特色，實際上是兩種完全不同的緊壓茶產品。
花卷茶停止生產在市場上銷聲匿跡多年後，惟恐花卷茶加工生產技術失傳。1983年，湖南省白沙溪茶廠決定將一批老技工聘請回廠，帶領一批青年職工參與制作。從初夏到深秋歷時四個餘月，共製作了300余支花卷茶。當年生產的花卷茶現已不同形式和管道流入到了茶葉收藏館、陳列館、海外和港臺地區，一部分流入到了百姓和各階層家庭中消費和收藏。
千兩茶屬於湖南黑茶中花卷茶系列之一，由於那時候是用老秤進行計量稱重，淨重為1000兩，所以叫做千兩茶。千兩茶、百兩茶、十兩茶是20世紀50年代絕產的傳統工藝商品，主要由於海外市場的徵購，這一原產地在安化山區的奇珍才得以在21世紀之初璧現，並風靡廣東及東南亞市場。其聲譽之盛，已不亞於當今大行其道的普洱，被權威的臺灣茶書譽為“茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。
製作和特點
安化“花卷”茶之千兩茶，即花卷茶，歷史上是安化邊江劉姓家庭不向外傳的神秘產品。花卷茶的生產在原料選擇上需經篩制，揀剔、整形、拼堆程式，在加工上需經其絞、壓、跺、滾、錘工藝，最後形成長約１．５米、直徑為０．２米左右的圓柱體，淨重36.25千克，置於涼架上，經夏秋季節50天左右的日曬夜露（不能淋雨），在自然條件催化下，自行發酵、乾燥，吸“天地之靈氣，納宇宙之精華”於茶體之內，進入長期陳放期，陳放越久，品質越好，品味更佳。(本行只售正品，假一就賠百，願負法律之責任!
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