【武夷金駿眉】

 

單 價  NT$. 4000 / 600g

       

【金駿眉簡介】 金駿眉是武夷山正山小種的頂級品種,金駿眉外形俊美。
一、金。代表等級,金者,貴重之物,色黃而亮也。
二、駿。<外形俊美也>。
三、眉。形容外形,眉者,乃壽者長久之意,而綠茶類中好芽製成稱眉者,如有壽眉、珍眉等。

  金駿眉,生長於武夷山海拔1200—1800米高山的原生態野茶樹,于清明前採摘,僅採集芽尖部分,由熟練的採茶女工手工採摘,每天一女工只能采芽尖約2千粒,結合正山小種傳統工藝,由師傅全程手工製作,每500克金駿眉紅茶需數萬顆芽尖,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫香高。
 

沖泡要領:
一、沖泡方法可參照武夷岩茶
二、投茶量可根據人數和個人口感投茶3克至5克不等。
三、泡紅茶水溫一般80-90度之間。根據不同的茶品而有所區別。 選用優質山泉水或純淨水為宜。第一泡至第十泡時長分別為:15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。

金駿眉的產地桐木關是武夷山脈斷裂埡口,閩贛古道貫穿其間,系古代交通與軍事要地。武夷山桐木關是金駿眉紅茶的產地,桐木關位於武夷山自然保護區最核心的位置。在桐木關,我們能看到的是漫山的"野茶"園,路過的是一間接一間古意盎然的老式茶作坊,聞到的是浸潤在空氣中的茶香,入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的紅茶。
    

 

 

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